Vai Se Food Podcast Artwork Image

Vai Se Food

Vai Se Food

Podcast sobre comida e sustentabilidade, gastronomia e consciência socioambiental, idealizado e apresentado por Ailin Aleixo. 
Ailin é jornalista e escreve sobre gastronomia há 20 anos. Também atua como pesquisadora dos impactos sócio-climáticos-ambientais da cadeia de produção de alimentos e palestrante.  

#144 Comida de hospital: a desconexão entre alimentação e saúde, com Weruska Davi BarriosNovember 10, 2023
Episode artwork
#143 Churrasco e aquecimento global: tudo a ver, com David TsaiNovember 02, 2023
Episode artwork
#142 Implodindo o planetaOctober 20, 2023
Episode artwork
#141 Instituto Chão: o coletivo faz a força (e planta a mudança)October 12, 2023
Episode artwork
#140 Agricultura regenerativa e o capitalismo possível, com Romanna Remor October 06, 2023
Episode artwork
#139 Sai a vaca, entra a aveia. Sai o pasto degradado, entra a agrofloresta, com Alex SoderbergSeptember 28, 2023
Episode artwork
#138 Explicando o Design Circular de Alimentos, com Luísa SantiagoSeptember 01, 2023
Episode artwork
#137 Por que você deveria se importar com a devastação do Cerrado?, com Isabel FigueiredoAugust 24, 2023
Episode artwork
#136 Alimentação escolar: 1 criança = R$ 0,50, com Lidi BarbosaAugust 02, 2023
Episode artwork
#135 Qual a função da comida na sua vida?, com Matheus MacêdoJuly 28, 2023
Episode artwork
#134 E do fungo fez-se carne!, com Eduardo SydneyJuly 20, 2023
Episode artwork
#133 Nada mais atual do que a cozinha vegetal, com Thiago MedeirosJuly 13, 2023
Episode artwork
#132 Gastronomia Periférica e a desconstrução do paladar colonizado, com Adélia RodriguesJuly 07, 2023
Episode artwork
#131 Como a crítica gastronômica me tornou uma ativista climáticaJune 13, 2023
Episode artwork
#130 O mar (não) está pra peixe, com Cintia MiyajiMay 26, 2023
Episode artwork
#129 Turismo Regenerativo: do que se trata?, com Pedro TreacherMay 15, 2023
Episode artwork
#128 Mercado financeiro e o sistema alimentar global, com João Paulo PacíficoMay 05, 2023
Episode artwork
#127 Você sabe mesmo o que tem no seu vinho?April 28, 2023
Episode artwork
#126 O que é café especial?, com Isabela RaposeirasApril 20, 2023
Episode artwork
#125 Cultura Alimentar Indígena, com Deborah MartinsApril 06, 2023
Episode artwork
#124 Escravidão à mesa, com Simone HenriqueMarch 17, 2023
Episode artwork
#123 Cozinhas Solidárias do MTST: prêmio da ONU, com Juliana BrunoMarch 10, 2023
Episode artwork
#122 Carne cultivada: o futuro está próximo, com Amanda LeitolisMarch 03, 2023
Episode artwork
#121 O caminho da linguiça: a realidade da criação de porcos no BrasilFebruary 16, 2023
Episode artwork
#120 Açúcar, Álcool e Vinagre: celebrando a arte da fermentação, com Fernando GoldensteinFebruary 09, 2023
Episode artwork