Vai Se Food

#141 Instituto Chão: o coletivo faz a força (e planta a mudança)

Vai Se Food Season 4 Episode 141

"Chão  é  uma  associação  de  trabalhadores,  sem  fins lucrativos,  que  se  movimenta  para  o  aprofundamento  da  consciência  crítica,  da  democracia  e  da igualdade  de  direitos.

Buscamos  uma  democracia  real:  tudo  é  decidido  em  assembléias  semanais,  divide-se  as  funções  de  forma  conjunta,  recebe-se igualmente  e  apenas  pelo  trabalho,  não  remunera-se capital. Não há relação de exploração. Seguimos  os  princípios  da  Economia  Solidária,  tendo as pessoas como sujeito e finalidade da atividade econômica.

Articulamos  e integramos  redes  que  fomentam  a  autonomia,  o  cooperativismo,  a  autogestão,  o  antirracismo,  o  feminismo,  o  antifascismo,  o  anti  capacitismo  e  a  redistribuição radical de renda.


Visando  a  equidade  e  a  horizontalidade,  o  Chão  não  tem  dono,  nem  hierarquia.

Aliando-se  a  movimentos  sociais,  comunidades  tradicionais  e  outras  instituições, lutamos  pela  reforma  agrária  e  urbana,  agroecologia,  educação  pública,  saúde  pública,  combate  à  fome,  biodiversidade  e  preservação  ambiental  e soberania alimentar. 

Em  busca  do  fortalecimento  de  todos  os  componentes  da  cadeia  produtiva,  valorizamos  economicamente  produtores,  trabalhadores  e  tornamos  o  preço  mais  acessível  dos  alimentos  agroecológicos  para  todos.  Os  produtos  são  vendidos  pelo  preço de custo (preço de nota, frete e perdas). 

 Todo  mês  fazemos  uma  previsão  de  custos  e  uma  previsão  de  vendas  e,  a  partir  disso,  sugerimos  aos  frequentadores,  a  cada  compra,  um   percentual  de  contribuição  para  que  possamos  manter  o  espaço  funcionando.  Ao longo  dos  anos  esses  valores  foram  se  estabilizando  e,  hoje,  nossa  necessidade  mínima  é  de  25%  e  a  sugestão  de  30%  sobre o valor dos produtos.

O  Chão  é   um lugar  de  construção  cotidiana  de  um  outro  mundo  necessário.  Uma  associação  autogestionária  que  funciona  como  grupo  de  consumo  aberto,  financiado  coletivamente.  Temos  um  sítio,  uma livraria,  uma  feira  e  uma  mercearia com produtos agroecológicos, orgânicos e artesanais"

O texto acima, parte da apresentação do Chão, deixa claro o modelo nada convencional do Instituto, que funciona desde 2015 na Vila Madalena, em SP - começou em um pequeno depósito e hoje já abrange mais 6 imóveis, com muitas centenas de itens. Sou cliente do Chão e admiradora confessa do trabalho deles.

O episódio dessa semana, claro, é sobre o Chão. 

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